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Vino Timpa del Principe IGT 75cl

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IGP CALABRIA
Timpa del Principe
Il vino Timpa del Principe è prodotto da uve raccolte nelle prime ore del giorno, quando, leggermente più fredde per effetto della notte, possono esprimersi al meglio. Il suo nome è dedicato all’omonima vetta (1741 m. slm) della catena del Pollino

Vitigno: Greco bianco-Montonico
Altimetria vigneto: 500 m.s.lm .
Epoca – vendemmia: 1a- 2a decade di settembre
Vinificazione: pressatura con protezioni dalle ossidazioni fermentazione 13-15°C
Affinamento: sur-lies in acciaio
Colore : bianco con leggeri riflessi dorati
Abbinamenti: ideale come aperitivo o con antipasti delicati e piatti a base di pesce
Profumo: bouquet floreale
Temperatura di servizio: 8-10 °C

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