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Pitta 'mpigliata o pitta'nchiusa

Pitta 'mpigliata o pitta'nchiusa

Prodotto dolciario da forno

La pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa, è un dolce caratteristico, che diventa ogni giorno simbolo di una Calabria dolce e preziosa.

da qui puoi accedere a tutta la linea dei dolci tradizionali Calabresi.

7,73 € iva incl.

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PIIM500G

Disponibile

Pitta 'mpigliata 500g

La pitta 'mpigliata è un dolce tipico calabrese, originario di San Giovanni in Fiore ma molto diffuso in tutta la provincia di Cosenza. È un dolce preparato sia nel periodo pasquale, sia in occasione del Natale; è ormai consumato in gran parte della Calabria. A Catanzaro il dolce è preparato per il Natale e identificato con il nome di pitta'nchiusa. Il nome deriva dall'ebraico e dall'arabo pita, che significa schiacciata.

Ingredienti: farina di grano tenere tipo "00", semola rimacinata di grano duro, olio d'oliva, zucchero, aperdrink bianco 105 vol.(Vino, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi, conservante E202) aperdrink rosso 10% vol. (vino, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi,caramello E110 E conservante E202), uova, polvere lievitante (disfofato di sodio, bicarbonato di ammonio), arancio (alcool, aromi naturali), rhum ( alcool, distillato rhum, artomi, coloranti: E150d, aromi.

FARCITURA: uva passa, noci, miele 

CONTENENTE: GLUTINE, UOVA NOCI E SOLFITI 

CI POSSONO ESSERE TRACCE DI GUSCI DI NOCI.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto 
valore energetico: kcal 380 Kj 1188, proteine 5,30g; carboidrati 53,90g, di cui zuccheri 25,10g; grassi 15,20g, di cui saturi 2,10g; fibre alimentari 2,20g; sale 0,14g.

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