Ricotta di Capra

9,62 €
Tasse incluse

Formaggi tipici Calabresi

 Ricotta di capra, produzione locale.

Peso 500g

Formaggi Tipici Calabresi.

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SKU: CAPTDAM
Descrizione

Ricotta stagionata di capra 

Formaggio di Capra a basso contenuto di colesterolo

La ricotta caprina è un formaggio prodotto in Calabria, esclusivamente con latte di Capra e caglio caprino. Dal sapore deciso ma delicato al tempo stesso come vuole la tradizione Calabrese, saporita ma non salata, 

Canestrato come d'antiche tradizioni, ottima da grattugiare sulla pasta.

INGREDIENTI

Latte di capra pastorizzato, sale, caglio caprino, fermenti. ORIGINE LATTE: ITALIA 

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G

Energia: 1510Kj;  364Kcal;

Grassi: 30g;

Di cui acidi grassi: 21g;

Colesterolo: 79 mg;

Sodio: 515 mg;

Potassio: 158 mg;

Carboidrati: 0,1g;

Fibra alimentare: 0g

Zucchero: 0.1g;

Proteine: 26g;

Sale: 1,6g

ALLERGENI

Categoria latte e prodotti a base di latte ( Contiene Lattosio)

BENEFICI

100% latte di Capra ( consigliato per intolleranti al latti di altra origine o alle bevande vegetali)

Formggio a pasta bianca e compatta

Canestrato, sulla superfice si evidenziano i segni del giungo, ove anticamente veniva sistemata la cagliata per far riposare e maturare il formaggio nelle migliori condizioni di temperatura e umidità;

Gusto delicato e deciso;

Ottimo per secondi piatti, o contorno a insalate.

Idoneo per celiaci

Formaggio della Salute, a basso contenuto di colesterolo

Dettagli del prodotto
CAPTDAM
Nuovo
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