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la pianura di Sibari ha un clima favorevole per la coltivazione del carnaroli.
Qui trovi tutte le varietà di riso di Sibari
Considerato il Re dei Risi, questa varietà di riso è adatta a tutte le tipologie di preparazione. Grazie alla particolare consistenza, sapidità e integrità, risulta essere il più adatto ai risotti, perché è naturalmente ricco di amido.