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Pancetta arrotolata alla Calabrese

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Pancetta arrotolata alla Calabrese

I buoni salumi Calabresi

La pancetta arrotolata è un eccellente salume stagionato secondo le antiche tradizioni Calabresi, usato in cucina negli antipasti alla Calabrese o per spaghetti alla carbonara.

Qui trovi il meglio dei salumi Calabresi distribuiti da GiaMon Calabria Più.

Pancetta arrotolata ( lenza arrutulata):
Pancetta di suino nazionale toelettata a mano e sottoposta ad accurata salagione con sale, spezie ed erbe officinali per un breve periodo di tempo. A salagione ultimata la pancetta viene lavata dal sale, scotennata ed ulteriormente toelettata per poi essere condita con erbe officinali ed arrotolata doppia in involucro protettivo trasparente o con carta bianca. Stagionatura in cantina sufficientemente asciutta per trenta-quaranta giorni. Ottima carbonara, antipasti e con le fave.

Confezionata:

A tranci S.V. da circa 500g

Trattandosi di prodotto fresco,in fase d'acquisto, si consiglia selezionare il corriere Bartolini per la consegna in 24 Ore

Prodotto spedito in contenitore isotermico, refrigerato

9,50 € iva incl.

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  • 500 g
  • 1 Kg

Pancetta arrotolata ( lenza arrutulata):
Pancetta di suino nazionale toelettata a mano e sottoposta ad accurata salagione con sale, spezie ed erbe officinali per un breve periodo di tempo. A salagione ultimata la pancetta viene lavata dal sale, scotennata ed ulteriormente toelettata per poi essere condita con erbe officinali ed arrotolata doppia in involucro protettivo trasparente o con carta bianca. Stagionatura in cantina sufficientemente asciutta per trenta-quaranta giorni. Ottima carbonara, antipasti e con le fave.

Confezionata:

A tranci S.V. da circa 500g

Trattandosi di prodotto fresco,in fase d'acquisto, si consiglia selezionare il corriere Bartolini per la consegna in 24 Ore

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