Cirò Asylia Rosso Torre Melissa 75cl
Cantina: Librandi
Annata: 2020
Gradazione: 14% Vol
Vitigno: Gaglioppo in purezza
Asylia Rosso Doc Torre Melissa
Il nome si riferisce alla caratteristica di luogo sicuro e ospitale dell’antica Melissa. Il vino è ottenuto da una breve macerazione di uve di Gaglioppo in purezza che offrono un rosso piacevole, immediato e fruttato.
Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Vinificazione: In acciaio, con macerazione di tre/cinque giorni.
Affinamento: In acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Abbinamento: Vino gradevole da servire con antipasti di carne e verdure, anche fritti di carne e verdure, primi con ragù semplici.
Temperatura di servizio: 14/16°C