Efeso

Vino Bianco IGT Calabria
Zona di Produzione: Val di Neto
Dal nome dell’antica colonia greca in Anatolia, sede dell’oracolo omonimo.

Ottenuto da 100% uve di Mantonico in purezza, è un bianco complesso, opulento e di grande longevità.

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in barrique.

Affinamento: In barrique di Allier, con affinamento sui lieviti per circa 6 mesi e permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione.

Abbinamento: Aperitivi, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 8/10°C