Cirò Rosso DOC Iuzzolini
Cirò DOC Rosso Classico
Cantina: Tenuta Iuzzolini
Contenuto: 75cl
Annata: 2020
Grado alcolico: 13% in vol
Cirò Tenuta Iuzzolini rosso doc 75cl
Vitigno: Gaglioppo.
Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località "Timpa Bianca".
Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice.
Maturazione: in acciaio con breve passaggio in barriques.
Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
Degustazione: Colore – rosso rubino vivace. Profumo – delicato, intenso, etero e piacevole. Sapore – caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
Abbinamento gastronomico: eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 17-18 °C.
Riconoscimenti:
5 Medaglie d'oro alla Mostra nazionale vini 2015 di Pramaggiore
Cirò Rosso 2013 - medaglia d'oro - concorso internazionale di Lione 2015