Asylia Bianco Doc Melissa

Il nome Asylia deriva dall’antico appellativo della città di Melissa, asilo in senso romano e quindi luogo ospitale e sicuro per i viaggiatori.

Vino ottenuto da uve di Greco bianco in purezza, sapido, fresco e fruttato.

Vinificazione: In acciaio, con pressatura soffice delle uve.

Affinamento: In acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.

Abbinamento: Antipasti, primi piatti a base di pesci, crostacei, molluschi, verdure.

Temperatura di servizio: 10°C