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Tra gli amari Tradizionali Calabresi, puoi trovare: Amaro del Capo, Amaro Silano, Amaro Calabrisella, Amaro Zagara di Calabria e tanti altri ancora.
Tra i fruttati vi sono i liquori agli ...
Tra gli amari Tradizionali Calabresi, puoi trovare: Amaro del Capo, Amaro Silano, Amaro Calabrisella, Amaro Zagara di Calabria e tanti altri ancora.
Tra i fruttati vi sono i liquori agli agrumi: Limoncello, Bergamotto, Cedro, Sambuca, Anice e altriliquori delle migliori Marche.
Grappe baricate di calabria, grappa alla liquirizia di Calabria e grappa al peperoncino Calabrese
Tra tanti Liquori calabresi, la liquirizia, noto prodotto del grande commercio in tutto il modo, cresce spontaneamente un po’ in tutto il territorio della Calabria e ha permesso di sviluppare nei secoli scorsi una fiorente economia locale, la storia della sua coltivazione è invece legata a quella dei latifondi e delle famiglie feudatarie calabresi.
Nel corso dei secoli, la liquirizia, ha vissuto un periodo di declino, ma recentemente i produttori si sono impegnati per fare rete e recuperare la liquirizia originale, tutelando un prodotto prezioso per la regione.
La liquirizia di Calabria è una pianta erbacea perenne, che arriva anche ad un metro di altezza: si utilizza nella sua forma originale oppure trasformandola in un succo dalle molteplici proprietà, fra cui quelle digestive e disintossicanti.
La sua essenza, soprattutto se in polvere, viene impiegata soprattutto nell’industria dolciaria, per preparare torte, caramelle, gelati e liquori.
