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Liquori Calabresi

Liquori calabresi

Tra i tanti Liquori Calabresi alle erbe, la Liquirizia è l'anima nera della Calabria

Alle arbe di Calabria, fruttati e grappe

AMARI

Tra gli amari Tradizionali Calabresi, puoi trovare: Amaro del Capo, Amaro Silano, Amaro Calabrisella, Amaro Zagara di Calabria e tanti altri ancora.

FRUTTATI

Tra i fruttati vi sono i liquori agli ...

Liquori calabresi

Tra i tanti Liquori Calabresi alle erbe, la Liquirizia è l'anima nera della Calabria

Alle arbe di Calabria, fruttati e grappe

AMARI

Tra gli amari Tradizionali Calabresi, puoi trovare: Amaro del Capo, Amaro Silano, Amaro Calabrisella, Amaro Zagara di Calabria e tanti altri ancora.

FRUTTATI

Tra i fruttati vi sono i liquori agli agrumi: Limoncello, Bergamotto, Cedro, Sambuca, Anice e altriliquori delle migliori Marche.

GRAPPE

Grappe baricate di calabria, grappa alla liquirizia di Calabria e grappa al peperoncino Calabrese

Liquirizia di Calabria

Tra tanti Liquori calabresi, la liquirizia, noto prodotto del grande commercio in tutto il modo, cresce spontaneamente un po’ in tutto il territorio della Calabria e ha permesso di sviluppare nei secoli scorsi una fiorente economia locale, la storia della sua coltivazione è invece legata a quella dei latifondi e delle famiglie feudatarie calabresi.

Nel corso dei secoli, la liquirizia, ha vissuto un periodo di declino, ma recentemente i produttori si sono impegnati per fare rete e recuperare la liquirizia originale, tutelando un prodotto prezioso per la regione.

La liquirizia di Calabria è una pianta erbacea perenne, che arriva anche ad un metro di altezza: si utilizza nella sua forma originale oppure trasformandola in un succo dalle molteplici proprietà, fra cui quelle digestive e disintossicanti.

La sua essenza, soprattutto se in polvere, viene impiegata soprattutto nell’industria dolciaria, per preparare tortecaramellegelati e liquori.

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Liquori Calabresi 

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