Salumi Calabresi

Salumi Calabresi

Soppressate 

Benvenuto in Gia.Mon Calabria Più by Le Fresie conservequi puoi trovare i migliori Salumi Artigianali Calabresi:

Prodotti tipici Calabresi Salumi

"Nduja di Spilinga (Spalmabile), Salumi stagionati dolci, Salumi stagionati piccanti, Salsiccia fresca, Salumi di Calabria DOP.

Tra le tante Eccellenze artigianali della Calabria sono i salumi calabresi tipici a farla da padrona, da antiche tradizioni, non si può dimenticare che l’uccisione del maiale era un rito che fino a pochi anni veniva celebrato dal capo famiglia, assistito da amici e parenti. La lavorazione culminava con un grande banchetto a cui tutti erano invitati. 

ORIGINI
I salumi artigianali calabresi hanno delle origini molto antiche. Risalirebbero, infatti, al VIII secolo a.C., quando i Greci cominciarono a colonizzare l’Italia stabilendosi sulle coste ioniche. Sulla nascita della soppressata non ci sono informazioni certe. Si pensa che la prima sia stata prodotta in Lucania (nell’odierna Basilicata) oltre tre secoli fa. Il suo nome deriverebbe dalla pressione che viene svolta quando il prodotto è in fase di essiccazione, conferendogli una forma appiattita. Grazie agli immigrati italiani, la conoscenza di questo salume si è diffusa in tutta Europa e in America, specialmente negli Stati Uniti.

CONDIMENTO

Ingredienti Principali: Carne di Maiali (allevati e macellati in Italia), pepe rosso macinato fino, pepe nero, semi di finocchietto selvatico e tanto peperoncino Calabrese.

"Nduja di spilinga:

Nduja vendita online

La "nduja è un particolare salume spalmabile, tipica del Vibonese, piccante piacevolissimo, usata in cucina per diverse pietanza, oramai conosciuta nel mondo, Ingredienti: carne di maiali allevati e macellati in Italia, grasso e tanto peperoncino Calabrese macinato fino e a scaglie. SENZA CONSERVANTI-SENZA LATTOSIO-NO OGM-NO GLUTINE.

Salumi stagionati dolci:

Salumi stagionati dolci trovi: salsicce, soppressate, capocollo, pancetta, guanciale e schiacciata o spianate, rigorosamente conditi con pepe rosso in polvere Calabrese, selezionati da più salumifici Calabresi.

Salumi stagionati piccanti:

qui tutti i salumi sopra elencati, rigorosamente Piccanti.

Salsiccia Fresca

Se una buona grigliata con amici e parenti vuoi fare?

La nostra salsiccia non deve mancare, spedita in confezione sottovuoto e con ghiaccio sintetico a mantenimento delle ore di viaggio, le spedizioni in Italia sono veloci, riusciamo a consegnare nell'arco delle 24 ore dalla spedizione.

Salumi di Calabria D.O.P.

non per ultimo abbiamo :

Salsiccia di Calabria D.O.P. (sia dolce che Piccante)

soppressata di Calabria D.O.P. (sia dolce che piccante)

prodotti selezionati da salumifici Calabresi. 

Salumi calabresi fatti in casa Vendita

Calabria cibo

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