Non ci sono articoli nel tuo carrello
Fior di lardo di Suino Nero di Calabria
9,00 €
Tasse incluse
Fior di Lardo Tenuta Corona
Prodotto tipico Calabrese
Peso: 200/250g
shelf life: 180gg
Porta in tavola il vero gusto del Suino Nero di Calabria.
Il Fior di lardo di Suino Nero di Calabria è un fiore all'occhiello della filiera Madeo.
Qui puoi trovare tutti i Salumi selezionati da GiaMon Calabria più.
Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria - Il Gusto Autentico delle Colline Ioniche
Peodotto Tipico Calabrese
Trancio in scatola da 200/250g
Benvenuti nel mondo del Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria, un tesoro gastronomico unico e prelibato. Scoprite il segreto dietro il suo colore nero straordinario, il risultato di un processo brevettato e della maestria artigianale nel cuore delle colline ioniche pre-silane. Lasciatevi guidare in un viaggio culinario alla scoperta di un prodotto raro e autentico, portato alla luce grazie all'impegno dell'azienda Madeo. Inoltre, conosci il motivo per cui dovresti includere il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria nella tua cucina.
Ingredienti: lardo di Suino Nero di Calabria, spezie, sale. SENZA GLUTINE. SENZA DERIVATI DEL LATTE.
Perché il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria?
Il Segreto del Suino Nero:
Il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria è un'autentica meraviglia culinaria. La sua unicità inizia con la razza autoctona di suino nero, in via di estinzione, che è stata riportata in auge da Madeo nel 1990. Questi suini vengono cresciuti in modo sostenibile, allo stato brado e semi-brado, nutrendosi delle erbe aromatiche delle colline ioniche pre-silane. Il loro pigmento nero è il risultato di una selezione genetica naturale e di una vita all'aria aperta, conferendo al loro grasso un sapore unico e straordinario.
Lavorazione Artigianale:
Il segreto del nostro Fior di Lardo sta nella lavorazione artigianale delle carni. Ogni fetta è il risultato di anni di tradizione e di un processo di produzione brevettato. La cura e l'attenzione per i dettagli portano a un prodotto di altissima qualità, con un aroma e un sapore che non troverete altrove.
Come Usare il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria in Cucina:
Il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria è una delizia versatile in cucina. Può essere utilizzato in molti modi, come:
- Antipasto Speciale: Servitelo affettato sottile su una tavola imbandita con formaggi locali, olive e pane croccante per un antipasto indimenticabile.
- Condimento Perfetto: Tagliatelo a julienne e fatelo sciogliere lentamente per condire le vostre paste o risotti per un tocco di ricchezza unico.
- Guarnizione Gourmet: Aggiungetelo come guarnizione su piatti di carne o pesce per un tocco di lusso.
- Panini Saporiti: Con il suo sapore ricco, il Fior di Lardo è perfetto per dare vita a panini gourmet.
Chi Siamo? - Gia.Mon. Calabria più:
Siamo Gia.Mon. Calabria più, un'azienda radicata nella tradizione culinaria calabrese, situata a Cassano allo Ionio, Cosenza, in via Cap.G. di Giacomo, 6.
Cosa facciamo?
Siamo qui per portare la tradizione dei prodotti tipici calabresi direttamente a voi, ovunque voi siate.
La Nostra Offerta:
Offriamo prodotti tipici calabresi di altissima qualità, con il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria come gioiello della corona. La nostra gamma include anche una vasta selezione di salumi tradizionali calabresi, ognuno con il sapore autentico delle terre calabresi.
Il Nostro Impegno:
- Spedizioni Veloci: Consegniamo direttamente a voi in tutta Italia e all'estero, garantendo la massima freschezza e qualità.
- Consegne Sicure: Utilizziamo imballi conformi alle norme Haccp e, se necessario, contenitori isotermici refrigerati per garantire che i nostri prodotti arrivino nelle condizioni ottimali.
- Servizio Clienti Eccezionale: Siamo sempre pronti ad assistervi con le vostre richieste e necessità.
- Acquista Ora Online:Non perdere l'opportunità di scoprire il sapore autentico delle colline ioniche pre-silane. Acquista ora il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria direttamente da Gia.Mon. Calabria più e regala al tuo palato un'esperienza unica.
Ricordate: Scegliete l'Autenticità, Scegliete il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria.
Il Fior di lardo della filiera Madeo, rappresenta al meglio il vero sapore del Suino Nero di Calabria, si ricava dalla combinazione lombo e lardo, che a seguito di un lento processo di salagione e insaporito da spezie tradizionali Calabresi, a fine stagionatura otterà un gusto unico nel suo genere.
-Allevato all'aperto in regime di Benessere Animale
-Senza uso di Antibiotici dalla nascita
Valori medi Nutrizionali per 100g
Valore energetico: 2058 Kjoule 497 Kcal
Grassi: 45g; di cui Saturi 17g; Carboidrati: 0,7g di Cui zuccheri 0g; Proteine: 22g; Sale: 4,5g
Per un antipasto dal sapore unico, non esitare ad acquistare il Fior di Lardo Tenuta Corona.
Salumi di Suino Nero di Calabria
Benefici nutrizionali e caratteristiche delle carni
I benefici nutrizionali rilevati, le rendono un alimento ideale per una dieta bilanciata:
Acido oleico > 40 % (l’olio di oliva ne contiene il 69%), attivatore piastrinico;
Alta concentrazione di omega-3;
Acidi grassi di alta qualità Omega-6 e omega-9;
EFFETTI BENEFICI SULLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI;
Bassi livelli di trigliceridi e colesterolo LDL;
Percentuale media di lipidi nella carne: 3,5 (equivalente a quella dei suini domestici);
Bassa presenza di acido arachidonico e acidi grassi, responsabili della produzione di sostanze pro-infiammatorie negli umani;
Alti livelli di immunoglobuline G (indice di benessere della tipologia di allevamento)
Bassi livelli di ossidazione e irrancidimento degli acidi grassi, che garantiscono importanti proprietà come l’allungamento della vita del prodotto finito.
Stagionata 60 giorni .
Confezione: Trancio da 200/250g in Scatola.
