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Fior di lardo di Suino Nero di Calabria
9,00 €
Tasse incluse
Fior di Lardo Tenuta Corona
Prodotto tipico Calabrese
Peso: 200/250g
shelf life: 180gg
Porta in tavola il vero gusto del Suino Nero di Calabria.
Il Fior di lardo di Suino Nero di Calabria è un fiore all'occhiello della filiera Madeo.
Qui puoi trovare tutti i Salumi selezionati da GiaMon Calabria più.
Fior di lardo
Peodotto Tipico Calabrese
Trancio in scatola da 200/250g
Ingredienti: lardo di Suino Nero di Calabria, spezie, sale. SENZA GLUTINE. SENZA DERIVATI DEL LATTE.
Il Fior di lardo della filiera Madeo, rappresenta al meglio il vero sapore del Suino Nero di Calabria, si ricava dalla combinazione lombo e lardo, che a seguito di un lento processo di salagione e insaporito da spezie tradizionali Calabresi, a fine stagionatura otterà un gusto unico nel suo genere.
-Allevato all'aperto in regime di Benessere Animale
-Senza uso di Antibiotici dalla nascita
Valori medi Nutrizionali per 100g
Valore energetico: 2058 Kjoule 497 Kcal
Grassi: 45g; di cui Saturi 17g; Carboidrati: 0,7g di Cui zuccheri 0g; Proteine: 22g; Sale: 4,5g
Per un antipasto dal sapore unico, non esitare ad acquistare il Fior di Lardo Tenuta Corona.
Salumi di Suino Nero di Calabria
Benefici nutrizionali e caratteristiche delle carni
I benefici nutrizionali rilevati, le rendono un alimento ideale per una dieta bilanciata:
Acido oleico > 40 % (l’olio di oliva ne contiene il 69%), attivatore piastrinico;
Alta concentrazione di omega-3;
Acidi grassi di alta qualità Omega-6 e omega-9;
EFFETTI BENEFICI SULLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI;
Bassi livelli di trigliceridi e colesterolo LDL;
Percentuale media di lipidi nella carne: 3,5 (equivalente a quella dei suini domestici);
Bassa presenza di acido arachidonico e acidi grassi, responsabili della produzione di sostanze pro-infiammatorie negli umani;
Alti livelli di immunoglobuline G (indice di benessere della tipologia di allevamento)
Bassi livelli di ossidazione e irrancidimento degli acidi grassi, che garantiscono importanti proprietà come l’allungamento della vita del prodotto finito.
Stagionata 60 giorni .
Confezione: Trancio da 200/250g in Scatola.
