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Salumi Calabresi

Salumi Calabresi stagionati in montagna

Benvenuto in GiaMon Calabria Più by Le Fresie conserve, qui puoi trovare i migliori salumi Calabresi

Tra le tante Eccellenze artigianali  della Calabria sono i salumi calabresi  a farla da padrone,da antiche tradizioni, non  si può dimenticare che l’uccisione del maiale era un rito che fino a pochi anni ve...

Salumi Calabresi stagionati in montagna

Benvenuto in GiaMon Calabria Più by Le Fresie conserve, qui puoi trovare i migliori salumi Calabresi

Tra le tante Eccellenze artigianali  della Calabria sono i salumi calabresi  a farla da padrone,da antiche tradizioni, non  si può dimenticare che l’uccisione del maiale era un rito che fino a pochi anni veniva celebrato dal capofamiglia, assistito da amici e parenti. La lavorazione culminava con un grande banchetto a cui tutti erano invitati. 

ORIGINI
I salumi calabresi hanno delle origini molto antiche. Risalirebbero, infatti, al VIII secolo a.C., quando i Greci cominciarono a colonizzare l’Italia stabilendosi sulle coste ioniche. Sulla nascita della soppressata non ci sono informazioni certe. Si pensa che la prima sia stata prodotta in Lucania (nell’odierna Basilicata) oltre tre secoli fa. Il suo nome deriverebbe dalla pressione che viene svolta quando il prodotto è in fase di essiccazione, conferendogli una forma appiattita. Grazie agli immigrati italiani, la conoscenza di questo salume si è diffusa in tutta Europa e in America, specialmente negli Stati Uniti.

 

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Salumi Calabresi 

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 I Buoni Salumi Calabresi NDUJA di Spilinga in vasetto da 180g è comoda da conservare una volta aperto il barattolo e non consumata tutta. Qui puoi trovare altre OFFERTE riguardanti i migliori Salumi Calabresi che GiaMon ha scelto per te.

5,00 €

prodotti tipici Calabresi NDUJA di Spilinga in crespo da circa 400g è un salume spalmabile piccante, Tipico Calabrese. Qui puoi trovare altre OFFERTE riguardante tutti i salumi Calabresi selezionati per voi da GiaMon

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I Buoni Salumi Calabresi La Nduja di Spilinga in orba è particolarmente indicata per la  ristorazione, trattandosi di orbe che pesano mediamente dai 2 ai 2,5 kg Qui trovi tutti i salumi Calabresi, selezionati per Voi da GiaMon:

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L'arista  è  il filetto del maiale, salume stagionato particolarmente magro. Qui trovi altre Eccellenze artigianali calabresi, stagionata in montagna.

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I Buoni Salumi della Sila Il Capocollo Dolce o Piccante, è un prodotto tipico della tradizione Calabrese Qui trovi tutta la linea dei Salumi Calabresi selezionati da GiaMon calabria Più

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i buoni Salumi del Pollino  Guanciale stagionato di maiale, prodotto tradizionale Calabrese,  prodotto con maiali cresciuti e macellati in Italia, lavorati secondo le antiche tradizioni del Pollino, Calabrese. Qui trovi tutti i nostri Salumi Calabresi.

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I buoni salumi Calabresi La pancetta arrotolata è un eccellente salume stagionato secondo le antiche tradizioni Calabresi, usato in cucina negli antipasti alla Calabrese o per spaghetti alla carbonara. Qui trovi il meglio dei salumi Calabresi distribuiti da GiaMon Calabria Più.

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i migliori Salumi del Pollino La pancetta tesa stagionata viene realizzata con la parte più povera del maiale ma non per questo meno usata nelle numerose pietanze della tradizione calabrese. Visita qui : Tutti i nostri Salumi

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i buoni Salumi del Pollino Salsiccia fresca, tradizionale Calabrese, lavorazione artigianale del Pollino. Qui trovi i salumi calabresi selezionati da GiaMon Calabria Più

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I Buoni salumi del pollino Salsiccia stagionata, tradizionale Calabrese, prodotta e stagionata a Mormanno, sul Pollino.  QUI trovi tutti i salumi Calabresi selezionati da GiaMon Calabria Più

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