Caprettone 

Carne pregiata per sughi speciali

D'antiche tradizioni Calabresi questo tipo di carne viene apprezzata per la preparazione del sugo per condire i maccheroni al ferretto che normalmente si mangiano nei giorni di festa.

Macellazione: La carne viene macellata fresca all'occorrenza;

Peso: il peso totale del Capretto può variare da venticinque a trenta kg;

Età: mediamente cento / centoventi giorni;

Confezionamento: La carne viene intaccata e confezionata in buste sottovuoto;

Spedizione: La spedizione avviene in contenitori refrigerati con consegna mediamente in 24/48h;

Trattandosi di prodotto fresco le spedizioni avvengono dal lunedì al Mercoledì.

Prova il nostro Caprettone al sugo per un piatto di Maccheroni al ferretto davvero speciale.