Tortano Pasquale

5,77 €
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Peso
  • 500 g
  • 1 Kg

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SKU: TOPA500
Descrizione

I tortani sono un pane pasquale.
Sono fatti con farina, uova, acqua, sale, lievito e finocchio selvatico.
Nel giorno di pasquetta quando si andava a "passar - l'acqua", si arrivava nelle campagne appena fuori dal paese e i tortani erano d'obbligo per il pranzo.
La nonna lo tagliava a fettine sottili e lo serviva
accompagnandolo con soppressata o salame o frittata di asparagi
I tortani per i bambini avevano forme più spiritose.

C'erano i "cuzzuli" o i panieri.

Dettagli del prodotto
TOPA500
Nuovo
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