Carciofini selvatici piccanti

Carciofo selvatico

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I carciofini sott'olio artigianali, nascono spontaneamente su tutta la costa Jonica Cosentina, vengono lavorati nel periodo che va da Maggio a Giugno, la loro raccolta è difficoltosa a causa delle numerose spine che cospargono l'intera pianta compreso i frutti, per tanto questo tipo di conserva è prettamente un'eccellenza artigianale. 

Prodotti tipici on line

in olio extravergine d'oliva, vaso da 180g

Ingredienti: carciofini, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, sale, peperoncino piccante  Calabrese, AGLIO e aroma naturale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100g:

ENERGIA 1552.37 kJ / 376.78 kcal, GRASSI 37.24 g DI CUI: ACIDI GRASSI SATURI 5.21 g ; CARBOIDRATI 5.55 g DI CUI: ZUCCHERI 3.85 g ; PROTEINE 5.32 g, SALE 1.97 g

Prodotto pastorizzato

Consigli: ottimi per antipasti e contorni, dopo l'apertura coprire la restante parte con olio d'oliva, conservare in frigo e consumare nel giro di qualche giorno.

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