Pepe nero 1/4 di grana

Name: Pepe nero 1/4 di grana
Brand: GiaMon
SKU: PENE1/4GBS
Price: 5.45 EUR
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Rating: 4.8 (56 reviews)

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Pepe nero a 1/4 di grana

Spezia usatissima in Calabria per insaporire la lavorazione dei salumi.

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Pepe nero spezzettato

Pepe nero a 1/4 di grana:
Il pepe nero prodotto dai frutti acerbi del Piper nigrum che vengono sbollentati e lasciati essiccare al sole per circa 10 giorni: in questo modo i grani si disidratano, anneriscono e assumono il tipico aspetto rugoso, successivamente frantumati, vengono impiegati nella cucina Calabrese per condire la classica soppressata, usato anche su sughi di carne.

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MarchioGiaMon

RiferimentoPEN1/4G100

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