Asparagi selvatici
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Asparagi selvatici

Asparagi selvatici

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Asparagi selvatici Tipici Pasquali

L'asparago selvatico è una piccola pianta sempre verde, perenne, va in produzione in primavera, da Fine Febbraio a Maggio, diffusa in tutto il bacino mediterraneo, i suoi germogli sono dal gusto amarognolo, ma molto buoni per la salute.

Piatto Tradizionale Calabrese

Frittata con gli asparagi, piatto della tradizione Pasquale, per il giorno di Pasquetta.

Peso
  • 500 g
  • 250 g

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SKU: ASPSE1
Descrizione

Asparagi selvatici

Prodotto tradizionale Calabrese

 

Gli asparagi selvatici (Asparagus acutifolius) appartengono alla famiglia delle Liliaceae, la stessa degli asparagi comuni (asparagus officinalis).

Crescono nei prati incolti, nelle radure e nelle zone boschive fino a 1300 metri. Molto diffusi nell'Italia centromeridionale, sono presenti quasi ovunque nella nostra penisola, a eccezione di Piemonte, Valle d'Aosta e Trentino.
Piatto tradizionale Calabrese: la frittata di asparagi con salsiccia e tuma.

Asparagi selvatici raccolta di stagione.

Dettagli del prodotto
GiaMon
ASPSE1
Nuovo
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