Girello di vitello
Girello di Vitello nostrano
Pezzo unico da fare al forno.
La carne di Vitello selezionata da Gia.Mon calabria più, proviene da allevamenti locali, garantiamo una carne di altissima qualità.
Girello
Un secondo piatto di carne a pezzo unico da fare al forno.
Macellazione: Carne macellata fresca;
Vendita: a multipli di kg;
Pezzi per Kg: Uno
Confezionamento: La carne viene confezionata in buste sottovuoto;
Spedizione: La spedizione avviene in contenitori refrigerati con consegna mediamente in 24h;
Trattandosi di prodotto fresco le spedizioni avvengono dal lunedì al Mercoledì.
Ricetta Girello al forno
Ingredienti per Girello di vitello al forno
1 Kg di Girello
2 Patate tagliate a quartini
2 Carote
1 Cipolla rossa di Tropea fresca
1 Rametto di rosmarino fresco
2 Cucchiai di olio extravergine d'oliva
2 Bicchieri di acqua
Pepe e sale q.b.
Cucinare per circa 120" , i primi 60" a 160° e i successivi 60" a 190°
Tagliare il girello a fettine sottili, frullare le verdure cotte, e disporle come base alla carne.