Capocollo di maiale

Per una grigliata di carne davvero impeccabile

Il capocollo, un taglio di carne del maiale, situato tra le spalle e appena sotto la testa, è un pezzo molto carnoso che viene percorso da numerosi infiltrazioni di grasso che lo rendono particolarmente gustoso e indicato per essere cotto alla brace.

Macellazione: Carne macellata fresca;

Vendita:  a multipli di kg;

Pezzi  per Kg: cinque/sei fettine

Confezionamento: La carne viene confezionata in buste sottovuoto;

Spedizione: La spedizione avviene in contenitori refrigerati con consegna mediamente in 24h;

Trattandosi di prodotto fresco le spedizioni avvengono dal lunedì al Mercoledì.