Maccheroni al ferretto il Pastaio

Maccheroni all ferretto semola A.T.M. 500g
I maccheroncini si ritrovano nella gastronomia di quasi tutte le regioni meridionali. Si tratta di maccheroncini di grano duro realizzati con l'aiuto di un apposito ferretto.
Una delle ricette tipiche Calabrese è: condirli con sugo di capretto.