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Maccheroni al ferretto il Pastaio

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Maccheroni all ferretto semola A.T.M. 500g
I maccheroncini si ritrovano nella gastronomia di quasi tutte le regioni meridionali. Si tratta di maccheroncini di grano duro realizzati con l'aiuto di un apposito ferretto.
Una delle ricette tipiche Calabrese è: condirli con sugo di capretto.