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Pane casereccio 1 kg
5,00 €
Tasse incluse
Pane casereccio con lievito madre
Il Pane Casereccio da 1 Kg è prodotto a Cerchiara di Calabria e cotto in tradizionale forno a legna. Preparato con lievito madre, si distingue per la crosta croccante, la mollica soffice e alveolata e il profumo intenso. Un pane genuino, ideale per accompagnare salumi, formaggi e piatti tipici calabresi.
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Pane di Cerchiara di Calabria
Pane girato da 1 Kg
Il Pane Casereccio di Cerchiara di Calabria rappresenta una delle espressioni più autentiche della panificazione tradizionale calabrese. Realizzato con lievito madre naturale, viene lasciato fermentare lentamente per sviluppare aromi complessi e una struttura ben alveolata.
La cottura in forno a legna conferisce una crosta spessa e fragrante, con leggere note affumicate che esaltano il sapore del grano. Il risultato è un pane dal profumo intenso, dalla mollica morbida e dalla lunga conservabilità naturale.
✨ Ogni fetta racchiude il calore del forno a legna e il valore della tradizione tramandata nel tempo.
✨ Non è solo pane: è memoria, convivialità e identità territoriale.
Perfetto per chi cerca autenticità e qualità artigianale, è il compagno ideale dei prodotti tipici dell’Alto Ionio Cosentino.
🍽 Modalità d’Uso
- Ideale per accompagnare salumi e formaggi stagionati
- Perfetto con conserve e sott’oli calabresi
- Ottimo per bruschette e crostoni rustici
- Base eccellente per panini gourmet
- Da gustare con olio extravergine d’oliva e origano
👃 Proprietà Organolettiche
- Crosta: spessa, croccante e dorata
- Mollica: soffice, alveolata e leggermente umida
- Profumo: intenso, con note di legna e fermentazione naturale
- Gusto: equilibrato, con leggera acidità tipica del lievito madre
🧾 Ingredienti
Farina di grano tenero, acqua, lievito madre naturale, sale.
🔬 Valori Nutrizionali Medi per 100g
- Energia: 250 kcal
- Grassi: 1,5 g
- di cui saturi: 0,3 g
- Carboidrati: 50 g
- di cui zuccheri: 2 g
- Proteine: 8 g
- Sale: 1,5 g
Prodotti consigliati in abbinamento
- Salsiccia fresca Calabrese dolce o piccante
- Olio extravergine d'oliva Calabrese
- Pomodori secchi Sott’Olio
📌 Nota
Per ordini differenti o quantità maggiori è possibile richiedere un preventivo personalizzato.
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Marchio Gia.Mon. Eccellenze Artigianali Calabresi.
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