Formaggio con latte vaccino

Peso circa 2 KG

Il nome nasce da una storia di un Priore che al ritorno da un viaggio dalla Spagna, avesse soggiornato in un convento di Cremona per alcuni mesi, un giorno a cena, assaggiò un formaggio prodotto in loco e chiese di chi fosse opera, i frati gli indicarono il casaro che lo produceva e il giorno dopo si presentò a fargli visita e disse al casaro: Buon uomo! il tuo cacio è buono assai, ma con i miei consigli assai migliore sarà. 

Da qui la nascita del nome il Priore.

Lo puoi scegliere bianco o affumicato