Spianata: Dolce o Piccante?

La Spianata Calabrese, disponibile in versione dolce o piccante, è un salume artigianale prodotto da Salumificio Madeo. Realizzata con carne di maiale di alta qualità e stagionata per almeno 45 giorni, offre un sapore autentico della Calabria. Scegli tra le due varianti per un'esperienza gustativa unica.

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Filetto di maiale stagionato - Gusta l'Eccellenza culinaria della Calabria

Il filetto di maiale stagionato alle erbe di Calabria è un'autentica delizia culinaria che porta i sapori tradizionali della Calabria direttamente sulla tua tavola. Scopri cosa rende questo prodotto così speciale e come puoi servirlo in cucina. Scegli tra tranci da 500g o 1 Kg e preparati a vivere un'esperienza gastronomica unica.

Filetto di maiale stagionato, salume stagionato  Sale & Pepe secondo le antiche tradizioni Calabresi, è particolarmente magro e buono.

Qui trovi altre Eccellenze artigianali calabresi.

Fior di Lardo Tenuta Corona

Prodotto tipico Calabrese

Peso: 200/250g

shelf life: 180gg

Porta in tavola il vero gusto del Suino Nero di Calabria.

Il Fior di lardo di Suino Nero di Calabria è un fiore all'occhiello della filiera Madeo.

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Delizioso Capocollo Stagionato Calabrese: Tradizione e Gusto Senza Confini

Peso 500g

Il Capocollo o coppa stagionata Calabrese è un autentico gioiello culinario che incarna l'essenza delle tradizioni gastronomiche della Calabria. Preparato con cura artigianale dalla rinomata azienda Gia.Mon., questo prodotto offre una perfetta fusione di carne di suino di alta qualità e spezie tradizionali calabresi. In questo articolo, esploreremo le molteplici sfaccettature di questo prelibato e scopriremo tre convincenti ragioni per cui dovresti acquistare il Capocollo stagionato Calabrese di Gia.Mon.

Guanciale 

Prodotto tipico Calabrese

Peso: 450/500g

shelf life: 180gg

Porta a casa il vero gusto della Calabria.

Il Guanciale di Suino Nero di Calabria è uno degli ingredienti principale della pasta alla carbonara, prodotto da Suini Neri di Calabria, allevati e lavorati dalla filiera Madeo.

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Guanciale Stagionato

I buoni Salumi Calabresi

Il Guanciale Stagionato di Gia.Mon. Calabria più è un'esperienza culinaria autentica. Realizzato con cura artigianale, il guanciale è un salume prelibato ricavato dalla gola del maiale, caratterizzato da venature magre di muscolo e da un pregiato strato di grasso. Scopri il suo sapore unico e la consistenza inconfondibile. Disponibile in porzioni da 300g, 500g e 1 Kg.

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I buoni salumi Calabresi

La Pancetta Arrotolata Calabrese è un capolavoro gastronomico che nasce dalla passione e dall'arte salumiera della Calabria. Realizzata con il sottopancia del maiale, viene sapientemente salata e stagionata, offrendo un sapore unico e piccante che incanta i palati di tutto il mondo. Confezionata con cura in formati da 500g e 1 Kg, questa prelibatezza è ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco autentico della Calabria

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Salumi stagionati della Sila

La nostra Pancetta Tesa Stagionata, un'autentica prelibatezza calabrese, è preparata con cura artigianale. Ottenuta dalla parte magra della pancia del maiale e stagionata con sale, pepe e il tocco segreto del vino, offre un sapore unico. Perfetta per antipasti o per arricchire i tuoi piatti preferiti. Disponibile in porzioni da 500g e 1 Kg. Acquistala ora per assaporare la tradizione calabrese direttamente a casa tua!

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Salsiccia stagionata tradizionale Calabrese

La Salsiccia Calabrese Stagionata è un prodotto artigianale dal sapore unico e deciso, disponibile in versione dolce o piccante. Preparata con carne di suini allevati in Italia e spezie tradizionali, stagionata lentamente per esaltare profumo e gusto. Perfetta per antipasti, grigliate o come ingrediente per ricette tipiche calabresi.

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i buoni salumi della Sila

La salsiccia stagionata dolce o piccante, del salumificio Madeo, è un prodotto artigianale lavorato secondo le tradizioni Silane.

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I Buoni salumi del pollino

La soppressata intera Stagionata è un'Eccellenza artigianale Calabrese

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Salumi artigianali calabresi

D'antica tradizione di famiglia, produciamo la soppressata casereccia, sia dolce che piccante, realizzata con carne di suini italiani, aromatizzata con il nostro peperoncino calabrese.

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Salume Piccante o Dolce Tradizionale della Calabria

I Buoni Salumi della Calabria

La Schiacciata Calabrese, conosciuta anche come Spianata Calabra, è un salume stagionato ricco di sapore, prodotto con carne suina di alta qualità. La sua forma schiacciata e il gusto deciso la rendono un'autentica delizia per gli amanti dei sapori intensi.

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Soppressata dolce

Soppressata dolce lavorata come da tradizioni Calabrese, con il peperone rosso macinato fino e pepe nero in grani.

Soppressata Bianca: La Delizia Culminante dei Sapori Calabresi

Cuore di calabria

Se sei un appassionato di gusti autentici e tradizioni culinarie italiane, non puoi permetterti di ignorare la prelibatezza che è la Soppressata Bianca. Questo prodotto unico incarna l'essenza dei sapori della Calabria e offre un'esperienza gastronomica indimenticabile. Prodotta con ingredienti di alta qualità e una cura artigianale, la Soppressata Bianca è un'eccellenza culinaria che merita un posto d'onore nella tua cucina.

Salumi stagionati Silani

Salsiccia Stagionata, tradizionale Calabrese, prodotta e stagionata in Sila Catanzarese. 

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Salsiccia Stagionata Conservata Sott'olio EVO: Il Gusto Autentico della Tradizione Calabrese

Se sei un appassionato di sapori autentici e tradizionali, non puoi perderti la nostra Salsiccia Stagionata Conservata Sott'olio EVO, un prodotto prelibato direttamente dalle terre della Calabria. Confezionata con cura e passione dai salumifici calabresi di Gia.Mon. Calabria più, questa salsiccia è un vero e proprio omaggio alle radici culinarie di questa terra affascinante.

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